Aux États-Unis, une chaîne de restaurants teste un kiosque d’auto-commande activé par de l’IA qui utilise la reconnaissance faciale pour identifier les clients et rappeler leurs commandes de mets préférés. Est-ce l’avenir de la restauration rapide ou un truc bizarre que les gens n’apprécieront pas ?
La chaîne de restaurants Caliburger n’est pas étrangère aux nouvelles technologies. Plus tôt en 2017, la société a testé un robot cuisinier dénommé Flippy, conçu pour s’occuper du travail fastidieux consistant à regarder et retourner les petits pains des hamburgers. Après un programme pilote réussi, la chaîne prévoit de déployer les robots dans 50 de ses restaurants à partir de 2018.
La dernière expérience technologique consiste à intégrer le logiciel de reconnaissance faciale NeoFace de NEC dans un kiosque d’auto-commandes. Une fois que les clients ont choisi, ils auront tous les détails de leur compte de fidélité instantanément mis en évidence à l’approche d’un kiosque.
«La fidélisation basée sur le visage réduit considérablement les frictions liées à l’enregistrement et à l’utilisation des programmes de fidélisation et permet à une chaîne de restaurants comme CaliBurger de proposer une expérience interactive individualisée avec le kiosque d’auto-commande», déclare le PDG de Cali. Groupe, John Miller.
Le programme de test initial n’utilisera pas la reconnaissance faciale lors de l’étape de paiement d’une transaction – qui nécessitera toujours un bon scan de la carte de crédit – mais la société espère intégrer des paiements basés sur le visage dans l’année à venir.
Un système a été lancé récemment en Chine qui prend un système de reconnaissance faciale similaire dans un environnement de vente au détail. Baptisé « Smile to Pay », ces kiosques sont suivis dans certains restaurants KFC à Hangzhou en Chine. Le système de paiement en cours de test nécessite encore une vérification du smartphone du client, donc il n’est pas entièrement automatisé pour le système de reconnaissance faciale … pour le moment.
Le système est actuellement suivi dans un restaurant en Californie
Après le lancement controversé du système de reconnaissance faciale dans le nouvel iPhone au début de l’année, il reste à voir si le grand public est prêt à adopter ce type de technologie. Il est juste de s’interroger sur la complexité et la sécurité des données biométriques faciales du système, en particulier si le plan est de le relier aux processus de paiement automatique.
Et, sous-jacente à tout cet exercice, est la question fondamentale de savoir si vous voulez que l’historique de vos commandes dans un fast-food apparaisse automatiquement sur un écran lorsque vous entrez dans les locaux. Rappelez-vous cette fois que vous avez commandé deux repas de grande taille et les avez mangés tous les deux vous-même ?
Introducing « FACE » the AI Kiosk from WINTERSTONE on Vimeo.
https://d97kb89ytnlph.cloudfront.net/pressrelease/PRCGroup12192017.pdf
