Les robots ne font pas que retourner des hamburgers, maintenant ils font des salades. La société américaine Chowbotics a dévoilé «Sally the Salad Robot », qui utilise jusqu’à 21 ingrédients saisonniers pour produire des salades vertes individuelles sur mesure avec des milliers de combinaisons en moins d’une minute.
Les salades sont saines et rafraîchissantes, mais elles nécessitent un peu de travail pour les préparer correctement et les variétés disponibles dans les supermarchés semblent souvent vieillir dès que le papier cellophane est mis en place. En outre, de nombreux établissements de restauration n’ont pas le budget pour employer des équipes afin de préparer des salades appropriées ou proposer des salades fraîchement préparées tard dans la nuit.
Mesurant 80,5 x 84,3 cm, Sally est essentiellement un distributeur automatique intelligent. À l’intérieur de son étui noir rond, blanc et mat, il renferme une série de boîtes brevetées contenant des ingrédients frais, y compris de la laitue, des oignons hachés, des tomates et des olives, ainsi que divers vinaigrettes et garnitures.
Une fois qu’un bol est placé dans la fente de distribution, l’interface de l’écran tactile est utilisée pour sélectionner soit une salade parmi plusieurs réalisées par un chef pour Chowbotics Executive, soit pour créer des combinaisons personnalisées. Sally distribue les ingrédients un par un et la salade est prête à manger. Il fournit également des informations caloriques sur chaque salade.
Le seul inconvénient est que la machine ne coupe pas ou ne prépare pas les ingrédients, de sorte que le propriétaire doit le faire ou les commander pré-coupés auprès d’un vendeur.
Maintenant disponible en précommande au prix de 30 000 dollars, Sally a déjà été installé dans l’espace de travail partagé Galvanize à San Francisco et est destiné aux cafétérias, restaurants, hôtels et autres sites commerciaux.
